Если вы ностальгируете по совдеповким временам, приготовьте свекольный маринад как в советских столовках. Его вкус перенесет вас в те счастливые дни!

Почему это блюдо, продаваемое в кулинарии, называлось маринадом известно лишь тем, кто там работал во времена СССР. "Маринад" был трех видов: морковный, свекольный и луковый ("ребёнки" в моем лице луковый не ели!), изрядно сдобрен уксусом, но очень вкусный. Мы стали готовить нечто похожее и дома, когда я была еще маленькая. Готовлю и сейчас, спустя десятки лет, но несколько облегчив "маринад" от соли и уксуса. Итак, как это все делается- фотоподборка с пылу с жару! Нам нужно: Натертой на крупной...