Свёкла и петрушка под зиму: тема, вокруг которой до сих пор ломают копья даже опытные огородники. Одни говорят — дурная затея, половина семян вымерзнет. Другие каждый октябрь сеют и собирают ранние пучки на две недели раньше всех. Я пробовал оба подхода. И в ноябре 2023-го на третьей грядке у забора засеял небольшую полосу свёклой и петрушкой. Что вышло — расскажу дальше. Но сначала главное: подзимний посев работает только при точном соблюдении сроков и технологии. Посеете рано — семена проклюнутся и погибнут...

Свекла — любимый овощ среди многих огородников. При этом на еду используют не только корнеплоды, но и ботву, из которой можно варить суп и делать начинку для пирогов. Также свекла применяется в качестве лечебного средства при малокровии, заболевании кишечника, сырым соком овоща полоскают воспаленное горло. Особенности культуры. Чем подкормить Свекла любит легкие и плодородные почвы, в особенности богатые калием. Но и на глинистых землях она будет расти, если почва хорошо вскопана и окультурена...