Сейчас это очень популярная тема - обсуждать эргономику кухни, удобство, функционал. И мнения по поводу того, на какой высоте лучше сделать рабочую поверхность, сколько места отступить под фартук и какими сделать навесные шкафы, множатся в геометрической прогрессии. На самом деле, все намного проще, чем представляется. Есть определенные технические моменты, которые "правят балом". Высота нижних модулей кухни и положение рабочей поверхности: как было раньше В прошлый век стандартизации было все намного...

Высота кухонной столешницы — от 85 до 90 сантиметров — возникла не случайно. Учёные наблюдали за поварами, фиксировали уровень их комфорта во время работы и провели точные расчёты. Сайт RMNT расскажет, почему целесообразно придерживаться стандартной высоты столешницы и когда можно отойти от канонов. В СССР измерениями и наблюдениями за профессиональными поварами занимался Всесоюзный научно-исследовательский институт, а в США — Университет архитектуры в штате Иллинойс. Поэтому стандартные размеры точно рассчитаны...