Каждый дачник, заглядывая в свои заветные запасы в конце зимы, нет-нет да и наткнётся на забытый пакетик с остатками семян. Вроде и сорт отличный, и упаковка целая, а червячок сомнения грызёт: взойдут или только время зря потрачу? Согласитесь, обидно ведь прождать всходов две недели, глядя на пустую землю. Чтобы не попасть впросак, важно заранее выяснить, какой срок годности у семян капусты, и как понять, живы ли они вообще. Вообще, капуста — дама довольно живучая. Если сравнивать её, скажем, с капризным пастернаком или сельдереем, которые «выдыхаются» уже через год, наша героиня — настоящий марафонец...

Каждый февраль я открываю коробку с пакетиками и начинаю раскопки. Сроки годности семян: таблица овощных культур в такие моменты нужна не для галочки, а чтобы понять — что из этого богатства ещё живое, а что пора отправить в мусорное ведро. В прошлом году наткнулся на морковь 2019 года. Взошла через раз, половину грядки пришлось пересевать. Обидно, когда теряешь две недели майского тепла из-за собственной жадности. Дальше расскажу, какие культуры реально лежат годами, а какие превращаются в труху уже через год...