Среди бывалых винокуров распространено мнение о важной роли меди в производстве самогона. И такие утверждения имеют под собой основание. Почему некоторые отдают предпочтения медным аппаратам? Так ли сильно влияет металл на качество конечного продукта? Разбираемся по порядку. Откуда пошёл интерес к меди? Медь ценится в дистилляторах, благодаря двум положительным факторам: Первые аппараты для перегонки появились очень давно, и сделаны они были именно из меди. Почему так? Древние люди знали о благотворном влиянии меди? Нет, всё гораздо прозаичнее...

Сейчас существует много различных конструкций самогонных аппаратов. В основном они из нержавеющей стали (нержавейки). В связи с этим, для взаимодействия самогона с медью, самогонщики пользуются различными насадками: СПН (спирально-призматическая насадка), РПН (регулярная насадка Панченкова). Они бывают как медные, так и из нержавеющей стали. В каких же случаях нужно обязательно использовать медные насадки, а в каких можно и нужно обойтись обычной нержавейкой? Сразу предвижу ваш вопрос - почему просто...