Выбор идеально спелого арбуза или дыни прямо с грядки кажется высшей математикой. Но на самом деле это просто совокупность верных признаков, которые nature заботливо предоставляет каждому наблюдательному огороднику. Знание этих сигналов избавляет от разочарований и гарантирует наслаждение сочной, сладкой мякотью. Начнем с полосатой ягоды. Цвет ее корки – первый индикатор. У созревшего экземпляра контраст между темными и светлыми полосами максимально ярок, без размытости. Сама поверхность теряет матовость, приобретая легкий глянцевый блеск...