Спаржевая фасоль знакома пока не каждому огороднику. Эта скороспелая культура обогащает летний рацион и разнообразит зимнее меню, ведь излишки можно морозить и консервировать. Сочные стручки спаржевой фасоли содержат много белка и пищевых волокон. По калорийности их можно сравнить с кабачками или цветной капустой — минимум калорий и максимум пользы. Свежие лопатки фасоли жарят или тушат с овощами и мясом, добавляют в супы, из них готовят омлеты, запекают под сыром. Сухая фасоль, которую мы покупаем в магазине — это зерновая, или обыкновенная фасоль, иначе её называют лущильной...

Выращивание спаржевой фасоли в Подмосковье вопросов не вызывает. Культура растёт на грядке. Летом сэкономила место в огороде, высадив растение вдоль забора. Задумка удалась Спаржевая фасоль в качестве декора Посадила вдоль забора рядом с цветами на участке частного дома. Натянула шпагат на совесть, чтобы вертикально вился. Потирала руки от предвкушения. "Какой шикарной будет живая изгородь и будем собирать стручки! Моя идея гениальна," - думала я. Даже коллеге советовала выращивать овощ, дала семена...