Данная дипломная работа представляет собой комплексное проектирование ресторана «7 чудес света» на 300 посадочных мест в городе Волжский. Проект охватывает все ключевые аспекты создания и функционирования успешного предприятия общественного питания, начиная с глубокого маркетингового анализа рынка и заканчивая детальным расчетом экономической эффективности. В работе приводится всестороннее обоснование проекта, включая анализ конкурентной среды г. Волжский, который подтверждает наличие незанятой ниши для ресторана высокого класса с демократичным подходом...

Дизайн интерьера для ресторанов и кафе – это не просто создание красивого и уютного пространства, но и инструмент для привлечения и удержания клиентов. Правильно оформленный интерьер может стать визитной карточкой заведения, формировать его уникальный стиль и атмосферу. В этой статье мы рассмотрим основные принципы дизайна коммерческих объектов в сфере общественного питания. Общие принципы грамотного планирования объекта HoReCa Разработка проекта Проект должен учитывать все пожелания заказчика, а также соответствовать требованиям строительных норм и правил...