Когда смотришь на японскую еду, первое, что приходит в голову — красота. Всё аккуратно, чисто, будто специально создано для того, чтобы человек не просто поел, а почувствовал гармонию. В Японии еда — это не просто еда. Это уважение к природе, к продукту, к моменту. Даже обычная миска риса подаётся с такой заботой, что начинаешь понимать — для японца каждый приём пищи — маленькая церемония. Есть такое слово — васиоку. Оно обозначает традиционную японскую кухню, но на самом деле — это целая философия...