С моей легкой руки, правда после 9 лет разговоров на эту тему в интернете (изучением «уральской кухни» я занимаюсь с 2012 года), на разных туристических тусовках, «уральская кухня» уже второй год (благодаря Министерству инвестиций Свердловской области стала модной темой в Екатеринбурге. Вокруг темы объединились 10 молодых поваров и начали движуху за «уральскую кухню»...

Привет всем! Как сделать то, что готовишь вкуснее? Для меня ответ на вопрос очевиден, когда готовишь тебе должно быть комфортно, уютно на своей кухне и немалую роль в этом играет посуда и принадлежности, которыми я пользуюсь. Если у меня чистота, порядок, красивые сковородки, кастрюли, отличные острые ножи и удобные лопаточки — готовка превращается в удовольствие и, как говорит часто Антон, готовится все с душой, а когда с душой, то и получается невероятно вкусно. В общем те, кто со мной давно на...