Приветствую гостей канала Сад на песке. Декоративные сосны стали очень популярны. Они красивы, с густой хвоей и компактного роста. Не заменимый элемент садового современного дизайна. Сосны удивляют своим разнообразием. Они могут быть деревом, могут быть кустом. Их выращивают на штамбе. На любую ландшафтную задумку можно найти подходящую сосну. Если нужна компактная сосенка в форме шара, то чаще выбирают Офир или Вареллу. Они обе прекрасны, каждая по своему. Сосна горная Офир (Pinus mugo Ophir) Главное её отличие - это желтый окрас хвои весной и осенью...

Жена с дочкой зимой побывали на Байкале, где попробовали варенье из сосновых шишек. И вот уже которые выходные мы отправляемся в сосновый бор за шишками. Шишки можно варить в сахарном сиропе, но можно и просто заливать мёдом. Меда у нас хватает, поэтому, последние годы мы варений не варим, а просто заливаем ягоды мёдом. А теперь стали заливать медом сосновые шишки. Шишки берут сосновые, зеленые, размером до 2 сантиметров. Тогда, после того, как они настоятся и напитаются медом, они становятся мягкими и вкусными...