Баклажаны — культура требовательная, и успех их выращивания во многом зависит от правильного выбора соседей по грядке. Грамотное соседство помогает снизить риск заболеваний, отпугивает вредителей и способствует лучшему развитию растений. Разберём, какие культуры станут идеальными компаньонами для баклажанов, а каких лучше избегать. Баклажаны относятся к семейству паслёновых, поэтому не стоит высаживать их рядом с другими представителями этого семейства: томатами, картофелем, перцами. У этих культур общие вредители и болезни — например, фитофтороз...

Баклажанные рулетики, икра из синеньких, жареные в кляре, отбивные из баклажан — эти фиолетовые овощи могут заменить на русском столе и мясо, и грибы, и икру. Но вот наши португальские соседи удивленно причмокивают, когда видят, что у нас на огороде так много кустов с этим диковинным растением. «А что вы с ними делаете? Я? Нет, попробовать не хочу, спасибо» — соседка Мерсинда закатывает глаза к небу, мол, увольте меня от этих невкусных фиолетовых штук. В местных магазинах, тем не менее, баклажаны продаются всегда и не дешево, от 155 руб...