Едят ли фейхоа? С кожурой или без? Как выбрать и дозреть ягоду.
Что такое фейхоа? Чем оно полезно?
Вкусный плод фейхоа Родиной с Южной Америки – Бразилии, перекочевавшей в конце 1800х. гг. в Европу , во Францию, благодаря французскому ботанику Э. Андре. А затем уже распространившийся на нашей территории – в Ялте, Кавказе и Закавказье. Этот зелёный бугристый либо гладкий плод (в зависимости от сорта), размерами с мелкого до крупного (от 15 до 100гр.) – очень богат йодом(2.06-3.9 мг/кг), сахарами и органическими кислотами. Название же этого удивительного плода «фейхоа» можно произносить как с ударением на предпоследний слог, так и на последний...
Фейхоа — ягода, которая умеет удивлять: история, польза и рецепты на каждый день!
Фейхоа (Feijoa sellowiana) — это плод вечнозелёного кустарника или небольшого дерева из семейства Миртовые. С ботанической точки зрения фейхоа — ягода, а не фрукт. Плоды овальные, размером 4–6 см, с плотной зелёной кожурой, иногда с лёгким румянцем. Внутри — полупрозрачная, сочная мякоть с мелкими съедобными семенами. Вкус у фейхоа необычный: в нём переплетаются ноты ананаса, земляники, киви и даже лёгкого оттенка эвкалипта. Именно эта многогранность делает её такой запоминающейся. Название «фейхоа» дано в честь португальского натуралиста Жоана да Силвы Фейхо (João da Silva Feijó)...