14,1 тыс читали · 1 неделю назад
Свекольник: классические рецепты и советы по приготовлению летнего супа
Interfax-Russia.ru – Свекольник ценят за яркий вкус, легкость и освежающий эффект. Этот холодный суп - не только часть кулинарной традиции, но и символ летнего стола в России и соседних странах. Свекольник - это холодный овощной суп, который занимает особое место в русской и восточноевропейской кухне. Его история уходит корнями в Средние века, когда на территории Речи Посполитой (современные Польша, Литва, Беларусь) в жаркое лето люди начали готовить освежающие блюда из доступных овощей. Первоначально...