Вспомнила недавно летние вечера в деревне и память наполнилась воспоминаниями. Например, наш кулинарный авантюризм. Гуляли всей детворой на улице часами! Есть хотели постоянно и потому обследовали всю нашу "поляну" на съедобные растения. "Поляна" - это в прямом смысле поляна, промежуток между нашей и параллельной улицей, где взрослые вкопали стол с лавками, качели детям, и где все мы проводили летние вечера. И вот, помните, арбузики? Пробовали? Вроде сорняк, но вкусно! Ели их как семечки, важно было собрать целую горсть и разом отправить в рот...

Вы когда-нибудь видели высокое растение с фиолетовыми цветами и колючими листьями, растущее на обочинах дорог, на пустырях, вдоль заборов? Его называют расторопша пятнистая — и это не просто сорняк. Это одно из самых мощных природных средств для защиты печени, известное с древних времён. В Древней Греции её использовали при отравлениях ядами. В Средние века — как лекарство от "застоя в печени". А сегодня — тысячи исследований подтверждают: расторопша действительно защищает клетки печени, помогает при гепатитах, жировом гепатозе и даже снижает риск цирроза...