Выбор соковыжималки начинается с понимания принципа работы. Соковыжималка шнековая медленно перетирает продукты, выдавливая сок. Соковыжималка центробежная же использует высокоскоростное измельчение для разделения сока и жмыха. Это наш первый взгляд на их механизмы. При выборе соковыжималки, одним из ключевых аспектов является качество сока, напрямую зависящее от ее принципа работы. Соковыжималка шнековая функционирует по методу холодного отжима, медленно и бережно перетирая продукты. Этот щадящий...

Что лучше — шнековая или центробежная соковыжималка? Ответ зависит не от одного числа в паспорте, а от того, какие продукты вы используете, сколько сока готовите за раз и готовы ли мыть фильтр после каждого включения. Центрифуга быстро измельчает и отжимает твёрдые плоды, а шнек постепенно продавливает сырьё через сетку. Это две разные схемы с разными сильными сторонами. Для нескольких стаканов яблочного или морковного сока без долгой подготовки часто удобна центробежная модель. Для овощных смесей, части ягод, зелени и небольших ежедневных порций интереснее шнековая конструкция...