Сегодня хочу поделиться с вами рецептом настоящего осеннего лакомства. Мы приготовим потрясающий яблочный пирог с нежнейшим, практически невесомым сметанным суфле. Десерт получается в меру сладким, очень ароматным и буквальным образом тает во рту! Несмотря на эффектный внешний вид и деликатный вкус, готовится он из самых доступных продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. Для рассыпчатой основы (песочного теста): пшеничная мука – 250 г; холодное сливочное масло – 90 г; сахар – 40 г; желтки – 2 шт...

Такой заливной яблочный пирог очень вкусный. Его легко и просто приготовить. Сметанная заливка напоминает крем. Чем тоньше нарезаны яблоки, тем нежнее они будут. В оригинальном рецепте (пирог называется "Цветаевский") для основы используют пшеничную муку. Я решила смешать два вида муки: рисовую и пшеничную. Для тех, кто придерживается безглютеновой диеты можно полностью заменить пшеничную муку рисовой. Основа получается рассыпчатой. Вкусно и не вредно, конечно же, если в меру 🙂 Ингредиенты для теста: 1...