Есть у меня несколько сковородок. Одна из них современная алюминиевая, с антипригарным покрытием. Другая — современная чугунная, сковорода-гриль. По наследству перешла пара старинных алюминиевых, им лет 70, из которых последние лет 40, пока я их не отчистил от нагара, они считались чугунными :D Какая из них лучше? КАК КАКАЯ!?!?! КОНЕЧНО ЖЕ СТАРИННАЯ ЧУГУННАЯ!!1! На нее стейк кладешь — и она его тут же жарит не пригорает и не остывает! Согласно теории, у нас есть следующие данные: Теплоемкость: алюминия...

Сковорода – одна из необходимых составляющих кухни. А вот как правильно выбирать сковороду, знает ни каждый. В хозяйственных магазинах, сегодня такой расширенный ассортимент, такое обилие товаров, что несведущему легко потеряться и сложно остановить свой выбор на чём-то. А уж если конкретно надо купить сковороду, то сразу возникнет масса вопросов. Какую взять: с покрытием или без него, лёгкую или не очень, с ручкой или без неё? Чугунные сковороды Каждая из сковородок, отличается от другой сырьём, из которого она изготовлена...