Хорошие сковороды без антипригарного покрытия практически вечные, но они не очень просты в уходе. Вот тут есть хорошая статья со сравнительной оценкой простоты ухода кухонной посуды из разных материалов Ссылками на сковороды я делилась на своем телеграм-канале Разберем основные моменты использования наиболее безопасных сковород Нержавеющая сталь  Такие сковороды больше подходят для тушения. Стейк можно пожарить на любой сковороде, но например блины или картофель на такой сковороде будет жарить...

Сковороды можно разделить на две группы: с антипригарным покрытием и без такового. Большую часть рынка (более 90%) сегодня занимают сковороды с антипригарным покрытием. Как правильно выбирать сковороду, чтобы она не разочаровала...