Поговорим сегодня о рукколе. Широко разрекламированная пряность считается чем-то очень изысканным и стоит немалых денег, в то время, как ее очень просто вырастить. Обобщим все знания об этой культуре: что содержится в ней полезного, с чем едят, как выбрать семена рукколы, вырастить ее на участке и на подоконнике и сохранить без потери вкуса. Содержание До недавнего времени гусятник (гусеничник, гулявник, эрука, индау, рокет-салат – у травы много имен) считался неприметным сорняком. Но мода на средиземноморскую...

Каждый дачник, едва сойдет снег, начинает грезить о ровных грядках и хрустящей морковке. Но вот незадача: сеять мелкие семена — то еще удовольствие. Поэтому многие переходят на «ленивый» вариант — дражированные семена. И тут же закрадывается червячок сомнения: а не слишком ли долго они сидят в земле? Давайте разберемся, через сколько всходят семена моркови в гранулах и стоит ли игра свеч. Честно говоря, морковь сама по себе — барышня капризная и неторопливая. В обычных условиях она может «думать» до двух недель. А если мы говорим про глазированные «конфетки», то тут сроки немного сдвигаются. Оболочка, состоящая из торфа, удобрений и стимуляторов роста, должна сначала раствориться...