Мы постарались разобраться, насколько правдивы мифы о вреде повторного кипячения. Один из популярных мифов родом из советского прошлого: несколько раз кипятить одну и ту же воду в чайнике нельзя, потому что образуется «тяжелая» или «мертвая» вода. Это утверждение до сих пор встречается в Интернете по запросу: «Кипятить воду несколько раз вредно или нет?» Сторонники этого мнения не рекомендуют кипятить воду повторно, потому что в процессе этого происходят некие химические реакции, при которых ухудшается...

Насколько проще жили наши бабушки, не зная всех «правил» безопасного питания. Что вкусно, то и можно. Сейчас же волей-неволей, под влиянием современных тенденций правильного питания, приходится разбираться даже в безопасности обычной воды...