Рано или поздно приходит время для заточки ножа. Будь то обычный кухонный нож за сто рублей или дорогой охотничий из дамасской стали, но затачивать надо. Ведь тупым ножом очень неудобно работать, а временами и вообще невозможно это делать. Острый нож должен быть и на кухне в любом доме, и во время похода в лес. А каждый любитель ножей, просто обязан уметь правильно затачивать ножи как и в домашних условиях, так и находясь на природе, всеми доступными средствами. Основные моменты и углы заточки ножа...

При определенной сноровке и внимательности, такая процедура, как заточка кухонных ножей в домашних условиях не должна вызвать затруднения.