После такого кетчупа, магазинный покупать не захотите) Прекрасное дополнение ко всем блюдам. Я в прошлом году много закатала его, до весны осталось всего несколько баночек, но это уже экономили для майского шашлыка)) Хорошо хранится при комнатной температуре. Кетчуп: Очень важно выбрать правильные помидоры, мясистые, плотные и не сочные, чтобы внутри было мало семечек. Я беру сливки, сейчас как раз их сезон. *2 кг помидоров *250 гр лука *250 г яблок ( летних сортов) *1 сладкий болгарский перец (...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Анастасия, и я рада, что вы заглянули на мой кулинарный канал! Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Сегодня расскажу, как приготовить вкусный, густой, ароматный, просто обалденный кетчуп на зиму в домашних условиях. Уже несколько лет готовлю домашний кетчуп по этому рецепту. Такой соус подойдет к любым блюдам. А как он просто готовится! Зимой будете жалеть, что мало сделали, поэтому готовьте сразу больше! Приготовление: Помидоры хорошенько моем, разрезаем пополам, удаляем плодоножку и нарезаем дольками...