Лето – пора самого обильного медосбора, буйство разноцветья и разнотравья обеспечивает богатство и уникальность состава собранного в этот период мёда. На Руси летний медосбор начинался в июне и заканчивался 1 августа по старому стилю (14 августа – по новому стилю). В этот день, 14 августа, с древних времен отмечается один из трех августовских праздников, посвященных Спасителю – Медовый Спас. Собственно говоря, в церковном календаре такого праздника, как Медовый Спаc, нет в этот день Церковь отмечает...