Если говорить в общем, то сидераты- это растения, засевающиеся перед или после посадки основных сельскохозяйственных культур для улучшения структуры почвы и ее удобрения. Весной до посева культур и осенью после сбора урожая есть периоды, когда открытая земля стоит без растительной нагрузки до выпадения снега (осенью) или до посадки урожая (весной). В этот период земля стоит голая, теряет влагу, подвергается эрозии, ветер сносит плодородный верхний слой, сорняки начинают прорастать и захватывать пространство...