Сидераты — растения, которые не выращивают ради урожая, а специально заделывают в землю для улучшения почвы. Их можно называть «зелёным удобрением». Они помогают сделать землю плодородной и улучшают её структуру. Растения-сидераты выращиваются на огороде или в саду для того, чтобы потом вернуть в почву питательные вещества. Зелёную массу этих растений не собирают и не используют для пищи — её просто запахивают в землю. А в результате почва становится более рыхлой, насыщенной и готовой к новым посадкам...

Сейчас пришла пора, когда многие грядки, на которых росли раннеспелые овощи, редиска, салат, уже освободились. Неплохим вариантом, чтобы занять пустующие места, станет посадка на них сидератов.