Здравствуйте, дорогие мои подписчики и все те, кто случайно заглянул на мой канал «Дачные прелести»! К шпинату у нас зачастую относятся как к заморской диковинке, и напрасно. Его с успехом можно выращивать на даче прямо в открытом грунте. Он прекрасно чувствует себя в нашем климате, быстро созревает и при этом невероятно полезен. Кое-где он даже заслужил звание короля овощей. Ухаживать за ним совсем несложно, и даже при минимальных усилиях он даёт хороший урожай. Шпинат относится к листовым овощам...

Многие уверены, что шпинат сажают только весной. И зря. Июльский посев часто даёт зелень даже сочнее, чем майский, потому что растение уходит от летней жары в прохладную осень. Я сама долго обходила эту культуру стороной, пока не попробовала посадить её в середине лета на свободное после редиса место. Результат удивил: листья выросли крупные, мясистые, без горечи. Шпинат огородный, или Spinacia oleracea, относится к семейству амарантовых. Это однолетнее холодостойкое растение с розеткой сочных листьев...