2023 год только наступил, а компания Hanhi уже успела порадовать своих клиентов очередной новинкой – коптильней Hanhi 4. По сравнению с предыдущей версией изменений масса – аппарат умеет готовить в горячем и холодном режиме, он стабильно (!) работает на индукции, не перегревая ее, но самое важное – появилась уникальная система фильтрации, которая умеет очищать дым от примесей, делая его и наши продукты безопасными, но при этом не менее вкусными. В сегодняшнем обзоре я детально пройдусь по всем особенностям новой коптильни, перечислю ее плюсы, минусы, сравню с конкурентами...

Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической. Серьёзным препятствием для покупки может стать её высокая стоимость. Поэтому большинство людей делает коптильню горячего копчения своими руками. Процесс изготовления несложный. А смастерить самодельную коптильню можно из подручных материалов, неиспользуемых в хозяйстве. Это займёт немного времени. Размеры и объёмы агрегата также на усмотрение изготовителя...