Курение продуктов практиковалось человечеством с древних времен. Это связано с тем, что вы можете хранить скоропортящиеся продукты, которые могут иметь прекрасный вкус. Люди представляют больше, чем время, за которое шаги намного более продвинуты с точки зрения удовлетворения технологии, но мясо и рыба также должны использоваться. Основную силу в курении играет дым из дерева фруктовых деревьев. Это дает уникальный вкус конечному продукту. Не беспокойтесь о возможности создать генератор дыма для себя...

Универсальное устройство для холодного или горячего копчения: особенности конструкции и рекомендации по изготовлению Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка. Содержание: Каким бы способом ни осуществлялось копчение продуктов в домашних условиях – холодным или горячим, трудно найти человека, который бы устоял перед ароматом и аппетитным видом изысканных домашних деликатесов. Самодельные коптильни давно завоевали популярность среди гурманов...