Вы когда-нибудь задумывались, глядя на обычную фасолину перед варкой супа, какая невероятная мощь скрыта внутри этой маленькой «почки»? Честно говоря, природа — та еще затейница. Из твердого, почти каменного зернышка вырастает целое растение с листьями и цветами. Давайте-ка разберемся похрустывая, так сказать, фактами: какое строение имеет семя фасоли и почему оно устроено именно так? Начнем с «одежки». Семя фасоли покрыто плотной семенной кожурой. Она бывает разной: белой, пятнистой, даже почти черной — тут уж как сорт распорядится. Главная задача этой брони — оберегать нежное содержимое от пересыхания и всяких незваных гостей вроде бактерий...

Хозяйки часто использую фасоль в кулинарии, но вот на участках ее выращивает далеко не каждый дачник. Многим кажется, что эта культура капризна и сложна в уходе. Так ли это на самом деле и можно ли получить хороший урожай в условиях средней полосы? Давайте выясним...