Узнайте, как выращивать ароматный укроп для украшения сада, кулинарии и составления букетов. А также, как собирать семена для засолки. Мягкая, похожая на папоротник листва укропа так и манит прикоснуться к этому нежному растению...

В августе укропная грядка уже не похожа на зелёный ковёр. Стебли стали жёсткими, над дорожкой качаются зонтики: одни ещё ярко-зелёные, другие потемнели и осыпаются от прикосновения. Выдёргивать всё сразу жалко. Молодые зонтики нужны для заготовок, зрелые дадут семена, а перезревшие сами расселятся по участку. Разделим укроп на три снопика прямо у грядки: для кухни, для семян и в растительные остатки. Для засолки и маринадов выбирайте крепкие зелёные зонтики с выраженным запахом. Семена на них уже наметились, но остаются мягкими и зелёными...