Семена тыквы полезны не менее чем сам овощ. Они на 75 процентов состоят из жиров, которые экстрагируются в виде масла. Содержат смолистые вещества и витамины групп В и С. Особенно богаты микроэлементами. Именно семена тыквы — рекордсмены по содержанию цинка. В них много фосфора (даже больше, чем в рыбе), калия и кальция. Из семян тыквы производят лекарственный препарат «Пепонен». Он оказывает комплексное действие на организм. Рекомендован при физическом и умственном истощении, поддерживает работу головного мозга...

Семена тыквы – это дар природы человеку! Ежедневно употребляя около 30 г семян, организм получает около половины дневной нормы триптофана и магния, около 75% марганца, 25% меди и 40% фосфора. Диетологи и врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион семена тыквы. Такой овощ как «тыква» ценится с давних времен. Наши предки активно употребляли его в пищу. Тыкву запекают, сушат и жарят, делают из неё цукаты и муку. А вот семена очищают и также активно употребляют. Он своего рода настоящий кладезь витаминов...