Казалось бы, нет ничего проще, чем собрать семена кабачка или тыквы: разрезал плод и собрал, делов-то! Но именно Тыквенные представляют особую сложность для сохранения сортовых качеств, ведь они легко переопыляются. Представители семейства Тыквенные — это перекрестноопыляемые культуры. У растений раздельнополые цветки: мужские — на стебельке и женские — на крошечной завязи. Чтобы произошло опыление и завязался плод, пыльца с тычинок мужского цветка должна попасть на пестик женского. Пыльца...

Осенью крепкая тыква может неделями лежать на кухне без заметных изменений. Но после включения отопления условия меняются: возле батареи кожура начинает сморщиваться, а в сыром углу на плоде появляются мягкие пятна. Поэтому место для зимних запасов лучше выбирать с термометром в руках. Продлить хранение помогает простая схема: отобрать зрелые неповреждённые плоды, подготовить сухую проветриваемую полку и регулярно проверять урожай. До весны способны долежать тыквы с хорошей лёжкостью, однако срок зависит от сорта и условий...