Пожалуй, заготовки из помидоров получаются самыми вкусными, на мой взгляд. А зимой пряный аромат от красных томатов, закрытых с зеленью и чесноком, разносится по всей кухне, быстро разжигая аппетит у любителей. Вашему вниманию отличные рецепты заготовок помидоров на зиму на любой вкус. Стоит тщательно подготовиться, немного времени и зимой вы будете наслаждаться вкусными томатами из баночек. Безусловно, помидоры требуют к себе тщательного внимания, что касается стерилизация банок и крышек. Это необходимо, так как я считаю их более капризным овощем в сравнении с маринованием огурцов...

Маринованные помидоры для многих любимая закуска. Предлагаю рецепт на зиму самых вкусных и аппетитных томатов с семенами горчицы. Эта закуска подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Закрываю таким способом много банок, съедается всё, и даже маринад выпивается. Расчёт маринада даю на 1литр воды, таким образом можно закатать помидоры в банках любого размера. Обычно при сливании воды в кастрюлю, замеряю какое количество воды у меня уйдёт на все количество помидоров. Путём несложных расчётов, можно высчитать сколько потребуется соли, сахара и лимонной кислоты...