Озимый лук — отличный способ получить ранний урожай сочной зелени и крупных головок уже в начале лета. Посадка под зиму имеет множество преимуществ: луковицы укореняются осенью, весной трогаются в рост сразу после схода снега, а урожай созревает на 3–4 недели раньше, чем при весеннем посеве. Кроме того, такие растения меньше страдают от луковой мухи и других вредителей, а грядки освобождаются раньше для последующих культур. Однако чтобы озимый лук успешно перезимовал и дал богатый урожай, важно правильно выбрать сорт, соблюсти сроки посадки и обеспечить надежное укрытие...

Традиционно посадкой озимого лука в открытый грунт занимаются в конце октября или в начале ноября. Главное правило выбора сроков посевных работ – до замерзания почвы и прихода стабильных холодов должно оставаться 3-4 недели. За этот период лук успеет укорениться, но не пустится в активный рост, не замерзнет и не погибнет. Ориентироваться можно и на температуру воздуха: она должна стабильно держаться около отметки +5…+8°С. Но прежде чем приступить к посадочным работам, нужно определиться с выбором сорта озимого лука севка...