Со временем происходит вырождение сортов, урожайность культур снижается. Эту прописную истину знает каждый садовод. Картофель живет по аналогичным биологическим законам. Чем дольше не обновлять посадочный материал, тем хуже будет картофель: растения будут чаще болеть, давать все более скудный урожай, клубни будут мельчать, а их вкусовые характеристики ухудшаться. Именно поэтому важно производить сортообновление. Супер-суперэлита, суперэлита, элита — это не прямые характеристики качества посадочного, а уровни репродукции картофеля...

Я выступаю за то, чтобы дача была для души и для цветов, а не для картошки. Но, как говорится, "не цветами едиными", кушать тоже хочется. Сейчас трудно представить, что каких-то сто - сто пятьдесят лет назад люди питались совсем иначе...