Есть овощ, который умеет удивлять каждого огородника. Весной мы переживаем, взойдут ли семена. Летом радуемся первым плодам. А уже через несколько недель начинаем раздавать кабачки соседям, родственникам и даже случайным гостям. Кажется, что стоит отвернуться на пару дней — и вместо аккуратных молодых кабачков на грядке уже лежат настоящие гиганты. Но большой урожай — это не проблема. Это возможность обеспечить семью вкусными заготовками почти на весь год. Главное — не ограничиваться привычной кабачковой икрой...

Кабачки - неприхотливая культура, но чтобы получить ранний и богатый урожай, важно правильно выбрать способ посадки и сроки. Разберём плюсы и минусы посева семенами в грунт и выращивания через рассаду, а также определим оптимальные сроки для разных регионов. Преимущества: Недостатки: Когда сеять: Главный ориентир: почва должна прогреться до +12…+15 ∘C, а угроза заморозков - миновать. Преимущества: Недостатки: Когда сеять на рассаду: за 20–25 дней до высадки в грунт (в зависимости от погодных условий, примерно конец апреля - начало мая для средней полосы)...