Выбор свеклы для огорода — дело ответственное. Одни сорта стабильно дают урожай и прощают огрехи в уходе, другие превращают дачный сезон в череду разочарований. Ниже — десятка сортов и гибридов свеклы, на которые стоит трижды подумать перед тем, как отправить семена в землю. Каждый из них имеет серьезные недостатки, которые перевешивают немногочисленные достоинства. Итальянский сорт с полосатой розово-белой мякотью на срезе выглядит эффектно, но на этом плюсы заканчиваются. Чиоджия невероятно требовательна к балансу температуры и влажности...

Свёкла прочно обосновалась на российских грядках, но большинство дачников из года в год сажают одни и те же привычные сорта — Бордо, Детройт, Пабло. Между тем мир столовой свёклы гораздо шире и интереснее. Существуют сорта с жёлтой, белой, полосатой и даже почти чёрной мякотью, с необычной формой и неожиданным вкусом. Такие корнеплоды не только преобразят огород визуально, но и привнесут в меню совершенно новые вкусовые оттенки. Ниже — десять редких сортов свёклы, которые стоит попробовать вырастить на своём участке...