Если вы выращиваете чеснок, то наверняка замечали, как в середине лета он выпускает длинные зелёные стрелки — это цветоносные побеги. Многие дачники их сразу выламывают, чтобы головка наливалась крупнее. Но что делать с самими стрелками? Выбросить? Ни в коем случае! В этих скромных побегах скрыта настоящая кладезь вкуса, витаминов и пользы, а заготовленные на зиму они могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Давайте разберёмся по порядку — когда собирать чесночные стрелки, как правильно заготовить их на зиму и зачем это вообще нужно...

Чеснок — одна из самых неприхотливых культур на огороде, но даже его можно «загубить» неправильным уходом. Стрелки у озимого чеснока — естественный процесс, но их удаление — ключ к крупным и плотным головкам. Если оставить стрелки, растение потратит силы на цветение, а не на рост луковицы. В этой статье вы узнаете: Стрелки — это цветонос, который формируется у озимого чеснока и некоторых яровых сортов. Их удаление — не просто «прихоть» огородников, а научно обоснованная практика. Ошибки в сроках — главная причина повторного роста стрелок или потери урожая...