Съедобные сорняки обильно растут в наших садах, лужайках и даже на дорожках! От этой идеи может показаться, что у этих быстрорастущих растений есть много питательных веществ, и они буквально растут бесплатно. Испытайте себя и подумайте, что такое «сорняк», поскольку это просто дикое растение, которое растет в незапланированном месте. Это можно применить ко многим флорам, в зависимости от того, что вы собираетесь выращивать. Раздражающие «сорняки», как правило, также принадлежат к местным видам , и у них в первую очередь может быть веская причина для их присутствия...

В отличие от культурных растений, сорнякам не везет. Садоводы и огородники так и норовят избавиться от них, чтобы повысить урожай или очистить палисадник с двором. А ведь можно добавлять сорную траву в различные блюда. Шнитка или сныть Очень агрессивный сорняк – многолетник, который быстро разрастается и отбирает у других растений место под солнцем и питательные вещества. Однако молодая листва сныти съедобна. Ее можно добавить в салат, суп, борщ и даже окрошку. Некоторые люди маринуют или заквашивают листья, как капусту...