Сорняки часто воспринимаются как враги садоводов, но некоторые из них — настоящий кладезь витаминов и минералов. Среди них выделяется одуванчик (*Taraxacum officinale*), который не только съедобен, но и обладает лечебными свойствами. В этой статье вы узнаете, как превратить «непрошеного гостя» вашего огорода в полезный продукт питания. Одуванчик: ботанический портрет  Одуванчик — многолетнее растение с ярко-желтыми цветами и зубчатыми листьями. Он растет повсеместно: на лугах, обочинах дорог, в парках и садах...

Съедобные сорняки обильно растут в наших садах, лужайках и даже на дорожках! От этой идеи может показаться, что у этих быстрорастущих растений есть много питательных веществ, и они буквально растут бесплатно. Испытайте себя и подумайте, что такое «сорняк», поскольку это просто дикое растение, которое растет в незапланированном месте. Это можно применить ко многим флорам, в зависимости от того, что вы собираетесь выращивать. Раздражающие «сорняки», как правило, также принадлежат к местным видам , и у них в первую очередь может быть веская причина для их присутствия...