Малосольные огурцы: "самый правильный" способ (именно так всегда готовила моя бабушка)
Что приготовить из щуки: как щуку готовили на Руси и как готовят сейчаc
Щука — удивительная рыба. Вроде и не сравнить ее по вкусу с осетром или со стерлядью. А откроешь старинные книги, так без щуки редкий обед обходился, особенно в пост. А уж в качестве сказочного персонажа она знакома каждому ребенку. Что же такого выдающегося в этой хитрой и сильной рыбе? Попробуем разобраться. В чем отличие щуки от других пресноводных рыб Почему именно щука стала тем самым сказочным персонажем, исполняющим желания Емели? Наверное, на это есть причины. Не осетр, налим или таймень,...
Хе из щуки с огурцами и грибами
#четверг Ингредиенты: Филе щуки, Шампиньоны, Лук репчатый, Огурец, Уксус 9%, Масло растительное, Перец черный молотый, Паприка, Соль, Сахар, Чеснока Способ приготовления: Филе щуки нарезать ломтиками примерно 2 см. Чеснок измельчить. Рыбную заготовку поместить в глубокую ёмкость, добавить соль, чеснок и уксус. Все перемешать и поставить в холодильник на 5 часов (лучше на ночь)...