Вы замечали, как часто картошку обвиняют во всех бедах? Мол, крахмал, вес набирается, пользы ноль. А раньше ведь без неё и дня не обходилось. И дед наш ел, и бабушка варила на пару, и все были живы-здоровы. Так может, дело не в самой картошке, а в том, как мы её готовим? Я однажды провела над собой простой эксперимент: вернула картошку в рацион. Только не жареную в масле до корочки, а приготовленную по-умному. И что вы думаете? Желудок стал работать спокойнее, перестало крутить от любого перекуса, а энергия — как будто с утра включают лампочку...