Для начала небольшое уточнение - в самоваре никто, никогда не заваривает чай. Самовар - это емкость для кипячения воды. Он может быть угольным и нагреваться с помощью горящих углей. Бывает электрическим, и работает от сети...

Первое и самое важное правило заваривания чая в самоваре: чай в самоваре заваривать нельзя! Самовар предназначен исключительно для подогрева воды. Сам же чай можно заваривать в специальном заварочном чайнике из керамики или фарфора. Получается, что самовар к завариванию чая отношения не имеет? Действительно, в саму емкость заварка не помещается, однако в процессе приготовления напитка самовар имеет огромное значение. На верхушке самовара размещена красиво оформленная металлическая «корона», которая называется конфорка...