Самовар это приспособление, предназначенное для нагрева воды для заваривания чая, поддержания температуры воды и заваренного чая на протяжении всего чаепития. Первое упоминание о самоваре, как и о самом чае, пришло к нам из Китая. Принято считать, что самовар в России появился благодаря Петру-I. Все новое на Руси появлялось благодаря царю Петру, поэтому с этим спорить не будем. А вот первый самовар был изготовлен в России в 18 веке тульскими мастерами. Самовар так и назывался «Тульский Самовар». Самовар состоит из емкости для воды, через которую проходит труба, которая и является топкой...

Первое и самое важное правило заваривания чая в самоваре: чай в самоваре заваривать нельзя! Самовар предназначен исключительно для подогрева воды. Сам же чай можно заваривать в специальном заварочном чайнике из керамики или фарфора. Получается, что самовар к завариванию чая отношения не имеет? Действительно, в саму емкость заварка не помещается, однако в процессе приготовления напитка самовар имеет огромное значение. На верхушке самовара размещена красиво оформленная металлическая «корона», которая называется конфорка...