Салат-латук — однолетнее травянистое растение, которое все чаще появляется в нашем рационе и, соответственно, на грядках огородников. Выращивать его довольно просто. Можно прибегнуть как к рассадному методу, так и к варианту с посевом семян в грунт. Салат-латук Отличительной особенностью культуры является ее быстрое созревание и хорошая урожайность. Самоопыление этого растения упрощает его выращивание. Латук — это один из представителей семейства астровых. Этот сорт имеет множество разновидностей...

Наиболее популярны 2 его вида: кочанный и листовой салаты. В листьях салата содержатся: витамины С, В1, В2, Е, К, РР; соли кальция; марганец, железо, молибден, бор, кобальт, медь, йод; лимонная, янтарная и яблочная кислоты. Чтобы получить ранний урожай салата листового, выращиваем рассаду. Высеваем семена в ящики (в теплицах или парниках), на глубину 0,5 см из расчета 4-5 г на 1 кв. м. Пока не появится первый настоящий лист, поддерживаем температуру 10-12◦. Пересаживаем сеянцы в горшочки (4х4 или 6х6) через 10-12 дней...