Семена огурцов: почему желтые плоды — первый вопрос, который задаёт себе каждый дачник, решивший заготовить собственный посевной материал. Огурец, оставленный на кусте до полного созревания, теряет товарный вид: зелёная шкурка грубеет, становится жёлтой или даже бурой. Но именно в таком состоянии семена достигают физиологической зрелости. Зелёные огурчики, которые мы снимаем на засолку или в салат, по сути — недозрелые плоды. Семена внутри них мягкие, невызревшие. Дальше расскажу, как отличить по-настоящему...

Семена стоит собирать только с сортовых огурцов — с гибридов F1 это бессмысленно: растения из таких семян расщепляются по признакам родителей, и на грядке через год может вырасти что угодно, от горьких мелких плодов до почти бесплодного куста. Отличить сорт от гибрида просто по пакетику: если рядом с названием стоит буквенно-цифровой код F1, семена с этого огурца не берут. Слово «сорт» или отсутствие пометки F1 говорит, что перед вами сортовой огурец, с которого вырастет точная копия материнского растения...