Чтобы нож сохранял остроту, его нужно периодически затачивать. Ранее для этих целей использовали природные камни, наждачную бумагу, абразивные бруски. Но при отсутствии навыков добиться качественного результата получится далеко не у всех, поэтому были разработаны специальные точилки, облегчающие процесс заточки. С их помощью можно в считанные минуты добиться идеальной остроты режущего предмета, не имея особых умений. Мы решили сделать обзор на лучшие точилки для ножей 2019 и 2020 года. В этом нам помог мастер по заточке инструментов компании «Инкомет» Валерий Воронцов...

Механическая точилка для ножей выручает, когда возиться с бруском некогда, а клинок тупится каждую неделю. Собрали шесть моделей с рейтингом не ниже 4,7: от ручных ножеточек до настольных со струбциной. Разбираем, чем различаются абразивы и за что владельцы ругают простые модели. Ниже по каждой модели разбираем конструкцию, зернистость абразивов, отзывы владельцев и сценарий, под который её берут. Сравнить характеристики между собой удобнее в общем списке. Мы просмотрели около 200 карточек точилок на Яндекс Маркете, регион Москва...