Сто лет назад пшеница нередко поднималась человеку до груди. Сегодня многие современные сорта, максимум, по пояс. Это не потому, что земля стала хуже. Пшеницу специально укоротили. Причина получилась почти комической. Когда агрономы научились сильнее кормить поле удобрениями, колос стал тяжелее. Высокий стебель не выдерживал собственного успеха — после дождя и ветра урожай ложился на землю. Чтобы получать больше зерна, растение пришлось сделать меньше. Причём два важнейших источника низкорослости пришли в мировую селекцию из Японии...

Сегодня у нас суперполезный контент, потому что мы будем рассказывать про важный суперфуд, который быстро набирает популярность – ростки пшеницы Витграсс. Витграсс: что это? Уверены, что не откроем вам секрет, если скажем, что продукты, которые мы едим каждый день, не всегда полезны. Только, когда дефицит полезных элементов становится явным и сказывается на состоянии нашего здоровья, мы наконец обращаем внимание на то, что едим. Что же делать, чтобы предупредить развитие такой ситуации? Есть как...