Хозяйки часто использую фасоль в кулинарии, но вот на участках ее выращивает далеко не каждый дачник. Многим кажется, что эта культура капризна и сложна в уходе. Так ли это на самом деле и можно ли получить хороший урожай в условиях средней полосы? Давайте выясним...

Стручковую фасоль обычно собирают молодой, пока створки сочные, а семена внутри едва обозначились. Но несколько лучших стручков можно оставить до полного созревания. Весной их содержимого хватит на целую грядку — и покупать новый пакет не придётся. «Сохранить семена фасоли для следующего года — проще простого», — пишет канадская садовница и автор Тара Нолан. Сложной обработки действительно не требуется. Нужно лишь правильно выбрать растения, дождаться зрелости бобов и хорошо их просушить. Если на...